TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY

€ 10,60

BARBERA D'ASTI

2012 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

COD.: . Categoria: , .

Descrizione prodotto

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: molto intenso e fitto con note di mora selvatica, lampone e ciliegia

Sapore: in bocca è molto fine ed elegante, con ottimo equilibrio, di piacevole beva

Abbinamento gastronomico: Ideale con gli insaccati locali e con i tajarin al ragù di carne. Ottima anche con formaggi freschi.

Collocazione dei vigneti: Situato nel Comune di Cassine in Provincia di Alessandria con esposizione a Sud a 240 mt. slm.
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Cura nella preparazione: Vinificazione in rosso con macerazione a cappello di vinacce emerso alla temperatura controllata di 26° C circa, con ripetuti rimontaggi giornalieri. Completo svolgimento della fermentazione malolattica di seguito a quella alcolica.

Affinamento: in legno per un periodo di 5 mesi, parte in barriques di secondo-terzo passaggio e parte in botti di rovere di Slavonia

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY

NOME VINO

BARBERA D’ASTI

DENOMINAZIONE

DOCG

ANNATA

2012

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

BARBERA 100%

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

PIEMONTE

NAZIONE

ITALIA

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