PALA

€ 21,70

S'ARAI

2010 | 75cl | 14.5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Degustazione – Colore Rubino intenso e consistente con lievi riflessi granata, molto limpido.

Profumo intenso e persistente con note preponderanti di frutta matura e leggermente ammandorlate. Sapore asciutto e morbido di buona struttura, caldo e avvolgente.

Abbinamenti e modo di servizio – Cacciagione da piuma, carni arrosto e brasate, formaggi stagionati ma non piccanti. Servire a 18°/20° stappando un ora prima della mescita o in caraffa.

Vigne e metodo di coltivazione – Vigneti di Tanca S’Arai (Serdiana); alberello tradizionale e spalliera bassa.

Età della vigna – Varia: da 40 a 67 anni a seconda del vitigno.

Resa – 70/80 quintali/ettaro.

Terreni e Giacitura – Di media collina, argillosi calcarei di collina ricchi di scheletro.

CURIOSITA’

Tanca, in Sardo, sono i grandi appezzamenti di terra recintati, molto spesso da muretti a secco, nelle zone dove le pietre sono presenti.

Tanca S’Arai è appunto il nome del Vigneto, quello che da il nome al vino che, a tutti gli effetti, è il cru di famiglia. S’Arai è anche uno dei centoquaranta Grandi Cru d’Italia, l’associazione Italiana che li raggruppa.

In famiglia e storicamente il metodo di coltivazione del vigneto, con diverse uve in un singolo appezzamento era la via più tradionale.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

PALA

NOME VINO

S’ARAI

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2010

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

VOL.Alcolico

14.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

SARDEGNA

NAZIONE

ITALIA

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