OLMO ANTICO

€ 26,50

GIORGIO QUINTO
MERLOT

2005 | 75cl | 13.5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Colore rosso granato, riflessi violacei Note balsamiche, frutti rossi, confetture di prugne Caldo, abbastanza morbido, abbastanza tannico, molto pulito

Carni rosse, funghi, ossobuco con risotto alla milanese
Lunga macerazione e fermentazione in tini di acciaio da 50 hl. Riposa 2 anni in botti di rovere da 35/50 HL, solo il 10% viene passato in barrique 12 mesi. Dopodichè avviene l’assemblaggio con le botti grandi per altri 12 mesi. Non viene fatta filtrazione, se non prima dell’imbottigliamento effettuato a marzo 2009
Semplicemente amore…
Quando abbiamo deciso il nome di questo vino pensavamo ad un grande Vino che rappresentasse la nostra famiglia e la nostra azienda. Un vino che avesse carattere e personalità e fosse il simbolo del terroir dove nasce… come nostro padre Giorgio e nostro nonno Quinto. Certo non pensavamo di doverlo dedicare così presto a nostro padre che non c’è più…

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

OLMO ANTICO

NOME VINO

GIORGIO QUINTO

DENOMINAZIONE

IGT

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

MERLOT 100%

VOL.Alcolico

13.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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