OLMO ANTICO

€ 20,50

BARBERA

2006 | 75cl | 13.5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Colore rosso rubino, riflessi granato. Fresco, vinoso, visciola, nota minerale, terra bagnata, rabarbaro Frutta matura, avvolgente, caldo, poco tannico, abbastanza morbido, molto pulito.

Formaggi stagionati, polente, cacciagione, funghi e salumi in genere
Lunga macerazione e fermentazione in tini di acciaio da 50 hl. Riposa due anni in botti di rovere da 35/50 hl. Il 20% viene passato in barrique per un anno Non viene fatta filtrazione, se non prima dell’imbottigliamento effettuato a giugno.

Semplicemente storico: Questo vino racchiude in sè la continua ricerca di antichi sapori ed aromi che solo la natura sa regalare. Prodotto da vigneti a coltivazione naturale, con una densità di 4000 ceppi ad ettaro, dove il microclima, e la mano dell’uomo sanno fare la differenza, trova la sua massima espressione dopo 3 anni trascorsi in cantina a riposare. I profumi e gli aromi sono frutto di una lunga macerazione ed una raccolta a fine di vendemmia.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

OLMO ANTICO

NOME VINO

BARBERA

DENOMINAZIONE

IGT

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

BARBERA 100%

VOL.Alcolico

13.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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