MASO CANTANGHEL

€ 18,80

PINOT NERO
forte di mezzo

2008 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Profilo organolettico: la sosta in piccoli carati affina in modo determinante le caratteristiche di finezza ed eleganza del Pinot Nero senza tradire le sue peculiarità.

Rosso rubino, vivace e brillante.

Deciso e morbido nel gusto. Chiude con note varietali di lampone e ribes rosso e con l’eleganza tipica del pinot nero.

ABBINAMENTI: Vino da carni bianche e rosse, arrosti in genere, filetto, selvaggina da piuma , agnello. Vino elegante e raffinato

La vendemmia cade verso la fine di settembre. Raccolta delle uve in piccole casse dopo scrupolosa cernita. Pigiatura e successiva fermentazione in tini di rovere francese. Le temperature di fermentazione si aggirano sui 28°-35°C con follature giornaliere. Dopo 20-25 giorni si procede alla svinatura in recipienti di acciaio per consentire un primo illimpidimento del vino, dopo il quale si procede al travaso in barriques. La sosta e di 12-18 mesi.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

MASO CANTANGHEL

NOME VINO

FORTE DI MEZZO

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2008

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

PINOT NERO 100%

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

TRENTINO ALTO ADIGE

NAZIONE

ITALIA

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