FONTANAFREDDA

€ 12,00

LA LEPRE
DIANO D'ALBA

2013 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi viola. Al naso i profumi di mora e lampone si uniscono ai sentori netti di marmellata di ciliegia nera. In bocca i tannini pieni e avvolgenti conferiscono sensazioni di volume e rotondità. L’acidità, ben in equilibrio con le sensazioni fruttate, dona persistenza e sapidità al lungo retrogusto.

ABBINAMENTI

Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate.

SCHEDA TECNICA

Vinificazione: inizio di macerazione in tini di acciaio inox a 30-32° C con frequenti rimontaggi per ottimizzare l’estrazione polifenolica. La fermentazione prosegue fino a esaurimento degli zuccheri, alla temperatura controllata di 25-26° C. Affinamento: al termine della fermentazione malolattica (fine novembre), il vino effettua un periodo di affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi. Segue l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

FONTANAFREDDA

NOME VINO

LA LEPRE

DENOMINAZIONE

DOCG

ANNATA

2013

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

DOLCETTO 100%

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

PIEMONTE

NAZIONE

ITALIA

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