FATTORIA CABANON

€ 11,40

PRUNELLO
BARBERA

2009 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

COD.: . Categoria: , .

Descrizione prodotto

Di colore abbastanza carico, con dominante carminio, ha un profumo caratteristico ben sviluppato, fruttato di ciliegia.
Si presta molto all’invecchiamento per la sua buona acidità.
Servito a temperatura ambiente, si armonizza molto bene con carni rosse e formaggi.

Ottenuto da uva Barbera raccolta a giusta maturazione con almeno 200 gr/l. di zucchero e fatta fermentare in vasche di media capacità.
Favorita la fermentazione malolattica, dopo due o tre travasi il vino viene conservato in piccole botti di rovere per circa un anno
e , dopo l’imbottigliamento. è lasciato riposare in bottiglia per un’altro anno di affinamento.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

FATTORIA CABANON

NOME VINO

PRUNELLO BARBERA

DENOMINAZIONE

OP DOC

ANNATA

2009

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

BARBERA 100%

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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