FABIANO

€ 31,00

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO
 

2009 | 75cl | 15.5%

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Descrizione prodotto

L’Amarone è un vino di antico lignaggio. Viene prodotto in quantità limitata con le uve della zona classica della Valpolicella, accuratamente scelte, appassite e vinificate secondo l’antica tradizione.

VINIFICAZIONE
Dall’antica tecnica dell’appasimento ( circa 5 mesi) si giunge alla seconda metà del mese di gennaio in cui le uve vengono delicatamente pigiate e parzialmente diraspate, la fermentazione avviene in vinificatori di acciaio per circa 50 giorni.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
E’ ideale per accompagnare brasati, selvaggina e formaggi a pasta dura molto saporiti. È adatto anche alla fine del pasto.

abbinamento_musicale_iconABBINAMENTO MUSICALE

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

FABIANO

NOME VINO

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

DENOMINAZIONE

DOCG

ANNATA

2009

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

40% CORVINA 30% RONDINELLA 25% RONDINELLA 5% CROATINA

VOL.Alcolico

15,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

VENETO

NAZIONE

ITALIA

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