DIDIER GERBELLE

€ 14,00

TORRETTE SUPÉRIEUR
VIGNE TSANCOGNEIN

2011 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

COD.: . Categoria: , .

Descrizione prodotto

Zona di produzione: comune di Aymavilles

Superficie: 5000 mq

Allevamento: Guyot semplice

Esposizione: ovest-est
Anno di impianto: dal 1946 al 1990

Epoca di vendemmia: l’uva viene vendemmiata manualmente nella prima decade di ottobre

Vinificazione: le uve vengono diraspate, pigiate e convogliate in recipienti d’acciaio dove si svolgerà la fermentazione alcolica. La macerazione dura 12 – 15 gg. Dopo il primo travaso il vino va incontro alla fermentazione malolattica

Affinamento: il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 10 hL

Numero bottiglie: le rese di 28hL di vino per ettaro danno origine a 1600 bottiglie da 0,75 L, 200 bottiglie da 0,5 L e 150 magnum da 1,5 L

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

DIDIER GERBELLE

NOME VINO

TORRETTE SUPÉRIEUR VIGNE TSANCOGNEIN

DENOMINAZIONE

DOP

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

ANNATA

2011

UVAGGIO

PETIT ROUGE 70%, CORNALIN, FUMIN, PREMETTA 30%

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

VALLE D’ AOSTA

NAZIONE

ITALIA

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