COSTANZA DI MINEO

€ 5,90

COR-LEON
PETIT VERDOT BIO

2013 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

I grappoli vengono raccolti in cassette quando hanno raggiunto la piena maturazione. L’uva diraspata e raffreddata viene trasferita nei vinificatori e vengono aggiunti lieviti selezionati.

Qui la prima fermentazione avviene per 10-15 giorni a una temperatura di 22°-24°C. Il vino viene poi travasato in barriques francesi, dove il processo di fermentazione viene completato.

Alla fine del processo di affinamento di circa 3 mesi, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per almeno un altro mese

Rosso ben strutturato, al naso si avvertono intensi profumi di lampone e vellutata confettura.

Al palato il gusto è deciso, con note classiche di frutta a bacca rossa e tannini morbidi sul finale.

Abbinamento ideale: agnello arrostito, anatra, formaggi stagionati e carne alla brace.

Schermata 2014-02-04 alle 17.23.00

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

COSTANZA DI MINEO

NOME VINO

COR-LEON

DENOMINAZIONE

IGP

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

ANNATA

2013

UVAGGIO

PETIT VERDOT 100%

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

SICILIA

NAZIONE

ITALIA

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