COLLINE DI SOPRA

€ 18,50

RAMANTO

2013 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Vino da invecchiamento di grande struttura, cabernet franc e petit verdot, vinificato in acciaio e affinato in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio. Rosso rubino intenso e compatto fino ai bordi, dal gusto deciso e di grande morbidezza , con finale lungo e persistente, dal profumo dolce di mora matura e sfumature di timo e menta.

Vendemmia: manuale, in cassette da 15-18 Kg di uva l’una.

Tecnica di Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura, viene condotta la macerazione in serbatoi di acciaio per circa 12/15 giorni a temperatura non superiore ai 30°C. Dopo la svinatura ed un primo travaso di pulizia, il vino perviene in barriques di rovere francese, dove svolge la fermentazione malolattica.

Affinamento: il vino matura in barriques di rovere francese, in parte nuove, per circa 12 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi.

Accompagna bene le carni rosse la selvaggina ei formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

COLLINE DI SOPRA

NOME VINO

RAMANTO

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2013

UVAGGIO

CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

TOSCANA

NAZIONE

ITALIA

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