CASTELLO DI NEIVE

€ 38,00

BARBARESCO
SANTO STEFANO

2012 | 75cl | 14.5%

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Descrizione prodotto

Colore granato brillante, tipico dell’uva nebbiolo in purezza

Profumo elegantissimo, in esso i profumi varietali si sposano alla perfezione con freschissime note balsamiche (tipiche di questo particolare vigneto), fiori leggermente appassiti (rosa, viola) e sfumano nel ricordo di spezie dolci e suadenti

Gusto il tannino è ben presente ma non aggressivo, l’acidità rinfresca al punto giusto e l’alcol dona pienezza senza eccessi; nell’insieme armonia, struttura e persistenza rare.

Abbinamenti Agnolotti e ravioli al sugo di arrosto, gnocchi al castelmagno, tagliatelle o altra pasta all’uovo, arrosti di maiale, capretto o agnello al forno

Durata nel tempo 10 anni e più se mantenuto nelle condizioni idonee

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CASTELLO DI NEIVE

NOME VINO

BARBARESCO SANTO STEFANO

DENOMINAZIONE

DOCG

ANNATA

2012

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

NEBBIOLO

VOL.Alcolico

14.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

PIEMONTE

NAZIONE

ITALIA

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