BANFI

€ 12,70

LA LUS
albarossa

2013 | 75cl | 14%

DISPONIBILE

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Descrizione prodotto

Colore: rosso rubino vivo, molto intenso e profondo.

Profumo: fresco, fruttato e complesso al primo impatto. Evidente la presenza di piccoli frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna; il legno è molto discreto e pulito, con note di vaniglia e liquirizia.

Sapore: vellutato, pieno e armonico, con tannini dolci. Finale lungo, con note fruttate. Godibile da subito, ma apprezzabile anche dopo un buon invecchiamento.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
La Lus è altissima espressione di questo innovativo e tipicissimo vitigno. Dotato di grande longevità, seppur godibile da subito, grazie alle caratteristiche di rotondità e morbidezza dei tannini. Un vino moderno e dal grande impatto visivo, che mantiene i caratteri tipici del Piemonte.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale in abbinamento ad antipasti, primi piatti di pasta fresca con sughi gustosi, carni bianche e secondi piatti leggeri.

TECNICA DI PRODUZIONE
Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C), si fa seguire una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24°C, con frequenti rimontaggi, così da esaltare
i profumi fruttati. Verso fine fermentazione si porta la temperatura a 30°C per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue un invecchiamento di 12 mesi per l’80% in barrique di rovere francese e per il restante 20% in tini d’acciaio; segue un ideale affinamento in bottiglia di 6-8 mesi.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

BANFI

NOME VINO

LA LUS

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2013

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

ALBAROSSA

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

PIEMONTE

NAZIONE

ITALIA

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