AZIENDA AGRICOLA PALARI

€ 39,50

FARO

2009 | 75cl | 13.5%

DISPONIBILE

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Descrizione prodotto

COLORE rosso rubino con riflessi granati tendente con tempo al mattone.
PROFUMO ampio e intenso con note di gelsomino , cardamomo e frutti rossi maturi su sfondo speziato combinato di vaniglia e legno nobile.
SAPORE asciuto , vellutato ed avvolgente, si avverte la dolcezza dei tannini, sensazioni lunghe e persistenti.

Si accompagna: a piatti di carne arrosto o in casseruola con aromi mediterranei , cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati .

Vinificazione: tradizionale in rosso , fermentazioni in piccoli tini di acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione.

Affinamento e maturazione: in piccoli fusti nuovi di troncais e allier per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell’annata . Sosta in bottiglia non meno di 18 mesi.

Conservazione: da 5 a 10 anni , in particolari vendemmie anche oltre.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

PALARI

NOME VINO

FARO

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2009

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

NERELLO MASCALESE, NERELLO CAPPUCCIO, NOCERA , ACITANA, TIGNOLINO, GALATENA, CALABRESE

VOL.Alcolico

13,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

SICILIA

NAZIONE

ITALIA

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