Descrizione prodotto
Si presenta di colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa, more di rovo, prugna, alternate a note di evoluzione, cuoio, vaniglia. In bocca è potente, morbido, vellutato, rotondo, caldo. Il finale è importante, lungo e persistente. Affinamento in barrique di 22 mesi
Bottiglie prodotte: 80.000
Altitudine: 200-300 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 50/60 q
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità di impianto: 6.000 piante per ettaro
Affinamento: 20-24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
Tipo di suolo: Argilloso, Calcareo
Epoca vendemmiale: Terza decade di Settembre e prima decade di Ottobre
Prima annata prodotta: 1979
Potenziale di affinamento: 10-15 anni
