TENUTA PERNICE

€ 8,60

GUTTURNIO
SUPERIORE

2016 | 75cl | 12%

DISPONIBILE

COD.: . Categoria: , , .

Descrizione prodotto

Ha limpido colore rosso rubino, intenso profumo fruttato con sentore di frutti rossi e di legno, gusto secco e morbido.

ACCOSTAMENTI
Si accompagna ai tipici anolini di brasato, secondi di carne, selvaggina, formaggio grana.

UVE
Il vino è ottenuto da uve Barbera e Bonarda coltivate negli appezzamenti denominati Pernice, Scuole e Gabà, allevate a spalliera tradizionale, con una bassa resa per ceppo, vendemmiate a mano.

VINIFICAZIONE
La macerazione dura circa 10 giorni. Dopo la svinatura il vino è affinato per alcuni mesi in botti di legno, per stabilizzare il colore e armonizzare i tannini. Si procede quindi all’imbottigliamento durante la primavera e all’affinamento in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

TENUTA PERNICE

NOME VINO

GUTTURNIO SUPERIORE

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2016

UVAGGIO

BARBERA e BONARDA

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

VOL.Alcolico

13.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

BICCHIERE CONSIGLIATO