PALA

€ 4,70

SILENZI
ISOLE DEI NURAGHI

2014 | 75cl | 12.5%

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Descrizione prodotto

Degustazione - Colore rosato chiaro brillante, con riflessi ciliegia. Profumo di piccoli frutti rossi e buona freschezza. Media struttura e persistenza.

Abbinamenti e modo di servizio - Ottimo come aperitivo, con fritti di mare e di verdure, antipasti di terra delicati o di mare in salsa. Risotti di mare e alle verdure, primi piatti leggeri.
Servire a 10/12° C., stappare al momento.

Vinificazione, Maturazione, Affinamento - vinificazione in rosa delle uve con macerazione parziale delle bucce, segue pulizia del mosto con sedimentazione. La fermentazione prosegue a temperatura controllata per due settimane a 16° C. in vasche di acciaio inox. Una piccola filtrazione precede l’imbottigliamento del prodotto ancora giovane per preservare aromi e freschezza.

Vigne e metodo di coltivazione - vigneti di Senorbì, alberello tradizionale e spalliera bassa.

 

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

PALA

NOME VINO

SILENZI ISOLA DEI NURAGHI

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2014

TIPOLOGIA

ROSATO FERMO

VOL.Alcolico

12.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

SARDEGNA

NAZIONE

ITALIA

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