FONTANA CANDIDA

€ 4,90

TOGALE
Merlot

2013 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Colore rosso rubino intenso; profumo fruttato; sapore secco, morbido, pieno con sentori di ciliegia.

Abbinamenti gastronomici: pasta con sughi ricchi, carni bianche ed agnello.

Conservazione ottimale: due – tre anni in bottiglie coricate al fresco e al buio.

Il vigneto: vigne selezionate nelle zone più vocate del Lazio, nella parte più a sud dei Castelli Romani. Le viti sono allevate a Guyot su terreni ben esposti con una densità di 4.000 ceppi per ettaro. La produzione di uva è di 80/90 quintali per ettaro.

La vinificazione: le uve ben mature, vengono raccolte nell’ultima decade di settembre e vinificate in rosso con la macerazione sulle bucce di 10-12 giorni a temperatura di 25-26°C. Il vino viene poi affinato per il 25% in barriques ed il resto in tini di acciaio per almeno 4 mesi. Dopo l’assemblaggio segue un affinamento medio in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

FONTANA CANDIDA

NOME VINO

TOGALE

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2013

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

MERLOT 100%

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

LAZIO

NAZIONE

ITALIA

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