CONCHA Y TORO

€ 6,80

CASILLERO DEL DIABLO
CARMENERE

2012 | 75cl | 13.5%

ESAURITO   CONTATTACI

Descrizione prodotto

Colore: rosso rubino intenso e profondo.

Profumo: complesso, con in evidenza aromi di ribes nero, prugne e cacao.

Sapore: vino di buon corpo, con una struttura fitta ed un finale lungo e persistente.

TECNICA DI PRODUZIONE
Alla raccolta delle uve in parte manuale ed in parte meccanica seguono le fermentazioni alcolica e malolattica in vasche d’acciaio. Una volta completate, il 70% del vino si affina in barrique di rovere americano ed il 30% in vasche d’acciaio per un periodo di 6-8 mesi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale per accompagnare primi piatti, carni bianche, verdure e formaggi di media stagionatura.

CASILLERO DEL DIABLO: LA LEGGENDA - La leggenda della “cantina del diavolo” comincia più di 100 anni fa, quando Don Melchor de Concha y Toro, il fondatore della cantina, inizia ad acquistare alcuni tra i più famosi vini al mondo. Per non essere vittima di furti da parte dei propri dipendenti, Don Melchor mette in giro la voce che il diavolo abita la cantina in cui conserva i suoi prestigiosi vini. Da quel momento la cantina prende il nome di “Casillero del Diablo”.

 

ABBINAMENTO MUSICALE

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CONCHA Y TORO

NOME VINO

CASILLERO DEL DIABLO

ANNATA

2012

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

CARMENERE 100%

VOL.Alcolico

13.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

RAPEL VALLEY

NAZIONE

CILE

BICCHIERE CONSIGLIATO