VELENOSI

€ 30,00

ROGGIO DEL FILARE

2007 | 75cl | 14.5%

DISPONIBILE

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Descrizione prodotto

Colore: Rosso rubino vivo e brillante con lievi riflessi granati.

Olfatto: Naso intenso ed articolato, con profumi intensamente fruttati, note di confettura, mora, ciliegia che si integrano perfettamente con le note speziate del legno.

Gusto: In bocca ha una buona polpa e tannini ben maturi; vellutato nella polpa epossente nella trama, giustamente tannico e fruttato. Il suo sapore caldo, persistente, corposo ed armonico lo rendono un vino distinto e carismatico.

Notizie sul vino: 1° anno di produzione 1993

Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nei comuni di Offida e Ascoli Piceno..

Altimetria media: 200 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo ad Offida, medio impasto tendente al sabbioso ad Ascoli.

Sistema di allevamento: Guyout
Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ettaro. Resa per ettaro: 65 q.li di uva circa.
Resa per ceppo: 1,5 Kg di uva circa.

Vendemmia: a mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte prima di

arrivare in cantina, in celle frigorifere. Metà di Ottobre.

Fermentazione: dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio da 100 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio programmabile (per ottenere massimi risultati di estrazioni del colore e morbidezza del vino), e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni. Dopo la fermentazione il vino viene messo in barriques nuove provenienti da varie tonnellerie artigianali francesi per circa 18 mesi.

 

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

VELENOSI

NOME VINO

ROGGIO DEL FILARE

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2007

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

80% MONTEPULCIANO 20% SANGIOVESE

VOL.Alcolico

14.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°

REGIONE

MARCHE

NAZIONE

ITALIA

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