PODERE BRIZIO DI ROBERTO BELLINI

€ 64,00

PUPA’ PEPU

2000 | 75cl | 14.5%

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Descrizione prodotto

Colore violaceo blu, olfatto profondo e intenso, palato concentrato, maturo, compatto, con nitidi sentori fruttati; vino di buona longevità.

Abbinamenti: Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure

Vinificazione: Raccolta dell’uva in cassetta; pressatura e di raspatura e quindi lunghe macerazioni pellicolari per ottenere una colorazione di grande spessore

Fermentazione: In acciaio inox con rimontaggi a temperatura controllata; dopo la fermentazione tumultuosa il vino viene passato in legno nuovo di rovere per svolgere la fermentazione malolattica

Maturazione: Barriques da 300 litri di legni di Allier per 15 mesi.

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

 

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

PODERE BRIZIO DI ROBERTO BELLINI

NOME VINO

PUPA’ PEPU

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2000

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

70% MERLOT 30% CABERNET SAUVIGNON

VOL.Alcolico

14,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

TOSCANA

NAZIONE

ITALIA

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