CASTELLO BANFI

€ 58,00

POGGIO ALLE MURA
BRUNELLO DI MONTALCINO
RISERVA

2007 | 75cl | 15.5%

DISPONIBILE

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Descrizione prodotto

Colore intenso, profondo, con riflessi granati. Al naso è complesso, con sentori dolci di liquirizia, caffè, confettura di prugne, tabacco e una leggera nota di viola. La struttura è elegantissima, di grande dimensione, con tannini molto morbidi e perfettamente in equilibrio con un’acidità viva, capace di sostenerne a lungo la persistenza. Da grande invecchiamento.

Decorso Stagionale La stagione, grazie all’inverno mite, è iniziata molto precocemente con un notevole anticipo del risveglio primaverile. A fine maggio e inizio giugno le straordinarie precipitazioni hanno rimpinguato le falde acquifere, in modo tale che l’eccezionale ondata di caldo di metà luglio non ha avuto ripercussioni negative sulla vite. La vendemmia è iniziata circa una settimana prima del consueto e si è svolta lungo tutto settembre e metà di ottobre senza ostacolo di alcun tipo, in un inizio autunnale di rara bellezza atmosferica.

La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 27-30°C e con una macerazione di 14 – 20 giorni. Fermentazione malolattica in barriques. Il vino è affinato in legno (barriques da 3,5 hl. di rovere di Allier e Tronçais) per un periodo di 30 mesi.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CASTELLO BANFI

NOME VINO

POGGIO ALLE MURA BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

DENOMINAZIONE

DOCG

ANNATA

2007

TIPOLOGIA

ROSSO FERMO

UVAGGIO

SANGIOVESE 100%

VOL.Alcolico

15,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

REGIONE

TOSCANA

NAZIONE

ITALIA

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