LIBRANDI

€ 17,90

LE PASSULE
VAL DI NETO PASSITO

2011 | 50cl | 14,5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Vino dolce color ambrato luminoso, con note di uvetta, frutta candita e frutta secca caramellata. Il gusto  dolce, persistente e avvolgente.

Comune di produzione: Azienda Critone in Agro di Strongoli e Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto / Casabona

Tipologia del terreno: argilloso

Sistema di allevamento e densità d’impianto: spalliera, 5000 piante ad ettaro

Resa per ettaro al raccolto in uva: 40 quintali – 25 ettolitri

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Vinificazione: appassimento di una quindicina di giorni delle uve, seguita da fermentazione in barrique di Allier con macerazione di venti giorni

Affinamento: in legno, per 10 mesi in barriques di Allier e con una breve permanenza in bottiglia di sei mesi prima della commercializzazione

Numero di bottiglie prodotte annualmente: 15.000

Periodo ottimale di consumo del vino: anche oltre i cinque anni

Abbinamenti gastronomici: si accompagna a preparazioni a base di fegato d’oca, carni tartufate, formaggi piccanti come gorgonzola, roquefort e stilton, ma anche a dolci a base di pasta di mandorle.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

LIBRANDI

NOME VINO

LE PASSULE

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2011

TIPOLOGIA

PASSITO

UVAGGIO

MANTONICO 100%

VOL.Alcolico

14,5%

FORMATO

50cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°- 14°

REGIONE

CALABRIA

NAZIONE

ITALIA

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