BORGOGNO

€ 30,00

BAROLO CHINATO
vino aromatizzato

75cl | 16%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Il Barolo chinato si presenta moderatamente alcolico, con un colore rosso tra l’ambrato e il granato, il profumo caratteristico ricorda la concia, mentre i gusto è coldo, rotondo e persistente.

Il Barolo Chinato di Borgogno nasce nei primi decenni del sec. XX. Grazie alla creatività di Cesare Borgogno, appassionato erborista ed amico di grandi produttori di Vermut, tra cui il comm. Mario Cora e il conte Alfredo Marone Cinzano. Per produrre questo vino speciale occorre partire da un ottimo vino base che sarà obbligatoriamente Barolo. Vengono aggiunti zucchero, alcol e l’infuso. Quest’ultimo è l’elemento caratterizzante. Ottenuto da prodotti naturali tra cui radici, foglie, fiori, semi, frutti. Sono ben 37 spezie diverse. Tra le erbe e le droghe più usate per il Barolo Chinato, la più rilevante è ovviamente la China nelle tre classiche varietà: Calisaya, Soccimano, Succirubra.

Servitelo nei piccoli bicerin a 14 gradi, abbinandolo a cioccolato, ideale anche per la pasticceria a base di cioccolato.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

BORGOGNO

NOME VINO

BAROLO CHINATO

DENOMINAZIONE

DOCG

TIPOLOGIA

VINO AROMATIZZATO

UVAGGIO

70% NEBBIOLO 30% BARBERA

VOL.Alcolico

16%

FORMATO

50cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14°

REGIONE

PIEMONTE

NAZIONE

ITALIA

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