FATTORIA CABANON

€ 21,00

LA NOSTRA GRAPPA

70cl | 40%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Grappa da vinacce rosse è ottenuta dalle vinacce di tutte le uve rosse più pregiate coltivate in azienda, completamente fermentate; è un distillato dall’aroma avvolgente e di grande morbidezza: è la grappa di base della nostra azienda.
É prodotta dalle vinacce di tutte le uve rosse prodotte in azienda.
Ha la caratteristica di essere molto morbida ed equilibrata e molto, molto pulita al naso ed al gusto. Pregio e caratteristica comune a tutti i nostri distillati, è quello di essere prodotti da vinacce ed uve mandate al processo di distillazione in tempi molto brevi (da “Record”, come menzionato in etichetta); infatti, le vinacce migliori e, quindi le più profumate, le più integre (e con il minor contenuto possibile di alcol metilico) ed in grado di trasmettere più intensamente il “carattere” al distillato, sono quelle che si ottengono all’atto della svinatura.
Meno tempo intercorre dalla svinatura alla fase della distillazione, più pregiata sarà la materia prima che ad essa viene destinata.
In teoria, ma anche in pratica, riescono ad attuare questo tipo di distillazione solo le aziende che hanno in sé sia il processo di vinificazione che quello, conseguente alla produzione di distillati. Così è per Cabanon.

 

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

FATTORIA CABANON

NOME VINO

LA NOSTRA GRAPPA

TIPOLOGIA

DISTILLATO

VOL.Alcolico

40%

FORMATO

70cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

BICCHIERE CONSIGLIATO