CARONI

€ 80,00

HEAVY TRINIDAD RUM
18 YEARS

70cl | 55%

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Descrizione prodotto

Rum fine, elegante, che per i cultori del buon rum non può passare inosservato: limitata la sua produzione per assicurare la migliore qualità delle migliori annate. Rum prodotto dalla Distilleria Caroni di Trinidad e Tobago in botti degli anni Ottanta, che servivano per tagliare i rum più giovani. Un tesoro inestimabile di Light e Heavy Rum di un’epoca che non c’è più.

Una combinazione fortunata, unica, irripetibile: la Distilleria Caroni di Trinidad, di proprietà dello stato, viene messa in liquidazione pochi giorni prima della nostra visita. Le botti più vecchie, degli anni Ottanta, che servivano per tagliare i rum più giovani commercializzati da Caroni, si rendono improvvisamente disponibili.
Un tesoro inestimabile di Light e Heavy Rum di un’epoca che non c’è più.
Così potenti ed armoniosi che in due casi (1982 – 1985) li abbiamo lasciati intatti, Full Proof, a 77,3° e 75,5° ! Pensavo fosse un’occasione irripetibile ma le vie del Signore sono infinite. A dicembre Rudy Moore, il liquidatore della Caroni, mi telefona; nel controllo dello stock ha scoperto un’altro piccolo quantitativo di botti degli anni ’80. Il grado è diverso perché le botti erano in un deposito più caldo con evaporazione e perdita di grado superiore. Abbiamo quindi deciso di lasciarli tutti Full-Proof.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CARONI

NOME VINO

HEAVY TRINIDAD RUM 18 YEARS

TIPOLOGIA

DISTILLATO

VOL.Alcolico

55%

FORMATO

70cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° – 20°

NAZIONE

TRINIDAD

BICCHIERE CONSIGLIATO