VILLA RUSSIZ

€ 25,00

DE LA TOUR
SAUVIGNON

2001 | 75cl | 14.5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Vinificazione

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 7 mesi e poi imbottigliato dopo 9 mesi dalla vendemmia.

Acidità

5.9 ‰

Caratteri organolettici

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, con profumi molto intensi e delicati che ricordano la pesca a pasta bianca, il sambuco, il pompelmo, la foglia di pomodoro e il frutto della passione. Vino caratterizzato dal grande corpo, ma nello stesso tempo elegante e vellutato. Si adatta perfettamente a lunghi invecchiamenti.
Gastronomia

Antipasti e primi piatti dal gusto deciso e aromatico, ottimo con piatti di pesce e crostacei.

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Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

VILLA RUSSIZ

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2001

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

SAUVIGNON 100%

VOL.Alcolico

14,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°

REGIONE

FRIULI VENEZIA GIULIA

NAZIONE

ITALIA

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