MASSERIA FRATTASI

€ 8,00

TABURNO
falanghina di montagna
 
2012 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

La falanghina è coltivata secondo i tradizionali metodi diffusi anche in Germania e in Francia durante il medioevo, come nelle riggiole medievali conservate nella biblioteca casanetese oppure nella stampella dell’XI secolo della vendemmia longobarda nella chiesa di Santa Sofia a Benevento.

Vinificazione: macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia.

Descrizione organolettica: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di pera matura, note floreali di gelomino su un fondo di ginestra. Pieno e succoso nella sua mineralità al gusto, fresco, persistenza lunga.

Zona di produzione: Masseria Feoli, Montesarchio, Taburno
Terreno: Argilla e depositi calcarei e vulcanici
Vitigno: 100% falanghina, piante di 45 anni
Altimetria: 300/480 metri slm
Sistema di allevamento: Impianto a raggiera con vite maritata
Vendemmia: Manuale. Seconda decade di ottobre. Selezione su piante
Produzione annuale: 20000 bottiglie.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

MASSERIA FRATTASI

NOME VINO

TABURNO FALANGHINA

DENOMINAZIONE

DOP

ANNATA

2012

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

FALANGHINA 100%

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

CAMPANIA

NAZIONE

ITALIA

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