MASSERIA FRATTASI

€ 12,00

FALANGHINA DONNALAURA
 

2013 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

La donnalaura è l’emblema del luogo di origine della falanghina Montesarchio, con due biotipi, uno conosciuto ora in tutta la Campania e un altro più raro, esuberante, e con grande acidità.
Laura è la nonna del proprietario della casa vinicola, Pasquale Clemente.

Descrizione organolettica: Colore giallo con riflessi mielati.
Profumi lunghissimi di fiori di pero, secondo la citazione di Luca Maroni, che lo ha premiato come miglior vino bianco d’Italia nella guida Annuario dei migliori vini d’Italia.

Abbinamenti consigliati: paccheri di Gragnano con vongole e fiori di zucca, aragosta alla cardinale.

Vinificazione: Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione alcolica a 16°. Fermentazione malolattica parziale.
Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia.
Passaggio in legno per sei mesi.

Forma di allevamento: Densità di impianto: 6000 piante per ettaro
Suolo: depositi piroclastici
Produzione annuale: 6000 bottiglie.
Note: L’etichetta rappresenta il pavimento maiolicato disegnato dal ceramista settecentesco Giustiniani nella masseria di famiglia.
Donnalaura è dedicato a Laura Abate, nonna dell’attuale proprietario.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

MASSERIA FRATTASI

NOME VINO

DONNALAURA vendemmia di dicembre

DENOMINAZIONE

FALANGHINA DOC TABURNO

ANNATA

2013

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

50% FALANGHINA DI BONEA 50% FALANGHINA DI VARONI

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°

REGIONE

CAMPANIA

NAZIONE

ITALIA

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