MASO CANTANGHEL

€ 12,50

SAUVIGNON
vigna piccola

2014 | 75cl | 13%

DISPONIBILE

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Descrizione prodotto

Colore giallo paglierino tendente al dorato, con lievi riflessi verdognoli.

Un Sauvignon, nato da una attenta selezione delle uve, ricco ed intenso nel profumo con particolari note floreali.

Di buona struttura e sapidità, lungo nel suo complesso retrogusto.

ABBINAMENTI: Risotti, primi piatti sostanziosi ed elaborati. Si accompagna bene a piatti di frutti di mare e crostacei.
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Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale per circa otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di ca 18° C. Maturazione 20% in acciaio per 10 mesi, 80% in barriques francesi per 10 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per circa 4 mesi.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

MASO CANTANGHEL

NOME VINO

VIGNA PICCOLA

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2014

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

SAUVIGNON 100%

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

TRENTINO ALTO ADIGE

NAZIONE

ITALIA

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