LOUIS ROEDERER

€ 560,00

CRISTAL
magnum

2004 | 1,5L | 12%

DISPONIBILE

Descrizione prodotto

Nell’anno 1876 lo Zar Alessandro II, amante degli Champagne di Louis Roederer, chiese a quest’ultimo di elaborare una cuvée a suo uso personale. Louis allora propose una bottiglia trasparente di cristallo in cui elaborare la migliore selezione dei 7 cru del suo Domaine. Nacque così il Cristal, che prese il suo nome dalla bottiglia trasperente a fondo piatto, all’epoca di cristallo, utilizzata da Roeder per imbottigliare questo magnifico Champagne. Il suo splendido colore dorato porta i più a pensare che sia uno Champagne a prevalenza di Chardonnay, invece è vero il contrario. Soprattutto, sempre per sfatare le convinzioni comuni, è una bottiglia che sicuramente merita di risposare qualche anno in cantina, per poter offrire un bouqet olfattivo completo e i suoi aromi migliori. Uno Champagne unico, in grado di impressionare tutti gli appassionati per gli intensi ritorni continui di minerali e frutti, impreziositi da una vena agrumata che rende ancora più raffinato il complesso e intrigante bouquet aromatico. Le uve che entrano nella composizione di questa cuvée di prestigio, che ne hanno reso famo in tutto il mondo il suo nome, provengono da vigneti classificati al 100% nella scala dei crus, armoniosamente ripartiti tra le zone più nobili della Champagne, tutti di proprietà della della cantina Roederer. Uno Champagne che ha fatto storia e che sicuramente continuerà a farne.

La spuma è ricca con bollicine finissime e interminabili. Le sensazioni olfattive sono ampie, intense che ricordano la crosta di pane caldo, la frutta secca, il miele, il cioccolato e delicate sensazioni speziate. Al palato è ricco, soddisfacente con una concentrazione e lunghezza entusiasmanti.

Abbinamenti: Caviale, prelibati piatti a base di pesci nobili e frutti di mare, grandi crostacei.

Vinificazione e Invecchiamento: 20% dei vini maturati in botti di rovere con un batonnage settimanale. Nessuna fermentazione malolattica. Cristal è prodotto utilizzando le uve dei migliori vigneti del Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. I vini vengono sottoposti ad una maturazione di 5 anni nelle cantine e riposano 8 mesi dopo il dégorgement al fine di perfezionare la maturazione. Una dosatura tra gli 8 e i 10 g/l varia a seconda dell’annata.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

LOUIS ROEDERER

NOME VINO

CRISTAL

DENOMINAZIONE

AOC

ANNATA

2004

TIPOLOGIA

BIANCO METODO CHAMPENOISE

UVAGGIO

55% PINOT NOIR 45% CHARDONNAY

VOL.Alcolico

12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-10°

FORMATO

1,5L

NAZIONE

FRANCIA

BICCHIERE CONSIGLIATO