JOSEPH PERRIER

€ 36,00

CUVEE ROYALE BRUT

Cuvée | 75cl | 12%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Al profumo di scorza d’agrumi, seguono fragranze di mela renetta e pesca, con un finale dolce di vaniglia e cannella. In bocca l’attacco è goloso e potente con corpo rotondo. Finale lungo, fresco ed elegante.

TECNICA DI PRODUZIONE
Alla fermentazione alcolica segue quella malolattica in tini d’acciaio a temperatura controllata. Degustazione “cru par cru” seguita da analisi di laboratorio. Successivamente i 20 differenti Crus (provenienti dai vigneti di Cumiéres, Damery, Hautvillers e Verneuil) vengono assemblati assieme a parte dei vini provenienti dalla riserva (circa il 20% per ciascun Cuvée). Una seconda fermentazione alcolica in bottiglia, presa di spuma ed invecchiamento orizzontale di 3 anni. Stoccato su pupitres e dégorgement.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

JOSEPH PERRIER

NOME VINO

CHAMPAGNE CUVEE ROYALE BRUT

DENOMINAZIONE

AOC

ANNATA

Cuvée

TIPOLOGIA

BIANCO METODO CHAMPENOISE

UVAGGIO

35% PINOT NOIR 35% CHARDONNAY 30% PINOT MEUNIER

VOL.Alcolico

12%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-10°

NAZIONE

FRANCIA

BICCHIERE CONSIGLIATO