FALKENSTEIN Pratzner Franz

€ 19,00

RIESLING VAL VENOSTA

2012 | 75cl | 14.5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, di buona mineralità
Colore Giallo paglierino brillante
Profumo Ampio e intenso, con note di fiori di campo e una vena di miele
Gusto Ampio e dinamico, di ricca tessitura,con sentori agrumati accompagnati da un finale sapido
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata in botti di legno d’acacia
Affinamento 7 mesi in botti di legno d’acacia
l Riesling è uno dei vitigni più caratteristici della zona di Naturno, in Val Venosta, dove Franz Pratzner, proprietario del maso Falkenstein, produce la sua personale versione di questa varietà autoctona, definita da molti ai vertici dell’espressione atesina e nazionale. Solo da poco tempo l’attività del maso Falkenstein è dedicata alla viticoltura: in passato il fulcro della produzione era concentrato sulla coltivazione di frutti, attività anche questa tipica della Val Venosta. Quindici anni fa Pratzner decise di cominciare a vinificare le uve provenienti dai sette ettari che circondano il maso Falkenstein, ripartiti tra i 500 e i 900 metri di quota, con pendenze impressionanti che rendono ogni lavorazione piuttosto impegnativa, seppure possibile grazie ai terrazzamenti disegnati con pazienza nel tempo. Il Riesling copre circa la metà dei vigneti della proprietà Falkenstein, che vantano ottimali esposizioni a Sud e un suolo particolarmente ricco in sostanze minerali. I vini di Falkenstein, creati a partire da una vera e propria forma di viticoltura eroica, portano un timbro stilistico di profonda espressività, secondo un’impostazione enologica più tedesca che italiana. Il Riesling è, in particolar modo, un vino austero e complesso, con un profilo di grande eleganza e un finale dai sentori minerali vibranti: in ogni bicchiere di questo stupendo vino firmato Falkenstein ritorna l’eco di un territorio di confine, in grado di dar vita a prodotti con un’identità inconfondibile.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

FALKENSTEIN Pratzner Franz

DENOMINAZIONE

ALTO ADIGE DOC

ANNATA

2012

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

RIESLING 100%

VOL.Alcolico

14,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

TRENTINO ALTO ADIGE

NAZIONE

ITALIA

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