DONNAFUGATA

€ 11,00

VIGNA DI GABRI

 
 

2014 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Descrizione: I profumi intensi ed eleganti spaziano da note fruttate di mele e floreali di acacia a quelle più complesse, salmastre e minerali (pietra focaia). Al gusto è strutturato e avvolgente, con piacevole freschezza e sapidità. Lunga la persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti: Primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé. Ideale con il baccalà al pomodoro, le verdure, i funghi porcini arrosto.

Due Ricette: Caponatina con pomodoro.”Piscistocco”alla messinese. Linguine ai finferli.

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio. Il vino matura per il 90% in vasca e per il 10% in barriques di rovere francese, e affina almeno tre mesi prima di essere commercializzato.

Curiosità: ‘Vigna di Gabri’ non è un nome di fantasia, perché il vino porta il nome di Gabriella che lo ha voluto e lo ha cresciuto, credendo nell’avvolgente fragranza dei profumi dell’Ansonica. La nuova etichetta nata per l’annata 2004, racconta il legame forte tra Gabriella, la sua terra e l’Ansonica, uno fra i più antichi vitigni autoctoni a bacca bianca della Sicilia. Prima annata: 1987.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

DONNAFUGATA

NOME VINO

VIGNA DI GABRI

DENOMINAZIONE

DOP

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

ANNATA

2014

UVAGGIO

ANSONICA

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

SICILIA

NAZIONE

ITALIA

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