COLONNARA

€ 7,90

CUPRESE
verdicchio dei castelli di jesi classico riserva

2012 | 75cl | 13.5%

DISPONIBILE

COD.: . Categoria: , .

Descrizione prodotto

Colore: giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini in gioventù, tende al dorato con l’invecchiamento

Profumo: sul fondo iniziale fruttato e floreale si innestano complesse note finali di pietra focaia

Sapore: buona struttura ed equilibrio, sapido, con finale piacevolmente amarognolo

Il Verdicchio, tra i vini più conosciuti della nostra regione, estende la sua coltivazione nella zona dei “Castelli di Jesi” ed in particolare a Cupramontana, da sempre uno tra i più importanti centri di produzione vinicola della regione. Le origini di questo borgo risalgono al periodo piceno, che vede sorgere nel territorio dell’attuale cittadina un tempio in onore della Dea Cupra, divinità della ricchezza e dell’opulenza, in onore della quale si tenevano riti propiziatori inaffiati da un vino bianco antenato del cotemporaneo Verdicchio.

Raccolta manuale delle uve, vinificazione in acciaio a temperatura controllata e imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Per alcune annate particolari affinamento in bottiglia per diversi anni.

Abbinamenti: Antipasti di pesce salsati, pesci o crostacei bollati e salsati, o arrosto, paste o risotti conditi con sugo bianco di pesce o crostacei, salumi crudi, fritto misto di carni e verdure alla marchigiana, formaggi di media tostatura.

 

 

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

COLONNARA

NOME VINO

CUPRESE

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2009

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

VERDICCHIO 100%

VOL.Alcolico

13.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°

REGIONE

MARCHE

NAZIONE

ITALIA

BICCHIERE CONSIGLIATO