CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA

€ 13,50

VIGNA DELLE FORCHE
MÜLLER THURGAU

2013 | 75cl | 12.5%

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Descrizione prodotto

Vigna delle Forche (872 m s.l.m.) è l’emblema del Müller Thurgau a Cembra. Le uve di questo vigneto, forniscono, per la natura dei suoi terreni, poco profondi, sabbiosi, ricchi di scheletro, originati dalla disgregazione delle rocce porfiriche superficiali, un vino dalle singolari note minerali, di carruba e pietra focaia. Vino particolarmente “fresco” è caratterizzato da un colore giallo paglierino, dai riflessi verde smeraldo.

Zona di produzione Cembra, Vigna delle Forche
Esposizione ed altimetria Sud; 872 m s.l.m.
Composizione del terreno sabbioso, sciolto, ricco in scheletro (pietrame) originatosi da detriti di porfido
Forma di allevamento tradizionale (pergola semplice trentina)
Densità di impianto 5.500 ceppi/ha

Vinificazione
raccolta manuale nella seconda decade di Settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 7/8 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA

NOME VINO

VIGNA DELLE FORCHE MÜLLER THURGAU

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2013

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

MULLER THURGAU 100%

VOL.Alcolico

12.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

TRENTINO ALTO ADIGE

NAZIONE

ITALIA

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