CASTELLO DI GUSSAGO

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LA SANTISSIMA
FRANCIACORTA BRUT

Cuvée | 75cl | 13%

DISPONIBILE

Descrizione prodotto

Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, cristallino. Spuma soffice e cremosa di grande persistenza. Perlage sottile, elegante e continuo.

Profumo: fiori bianchi, frutta bianca e leggeri sentori vegetali.

Gusto: pieno con buona struttura, notevole la sapidità e la freschezza.

Vinificazione e affinamento: la prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo delle temperature di fermentazione. Nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la messa in bottiglia (tirage) e l’affinamento a contatto dei lieviti per 25 mesi. Dopo la sboccatura (dégorgement) le bottiglie riposano in cantina per ulteriori 5 mesi.

Vitigni: siti in Gussago, Franciacorta, area delimitata DOCG. Una particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione del paesaggio, nel rispetto di territorio e dell’ambiente. Le uve provengono da vigneti collinari con suoli franco argillosi, allevati ad alta densità, con forme di allevamento a Guyot.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CASTELLO DI GUSSAGO

NOME VINO

LA SANTISSIMA FRANCIACORTA BRUT

DENOMINAZIONE

FRANCIACORTA DOCG

ANNATA

Cuvée

TIPOLOGIA

BIANCO SPUMANTE METODO CLASSICO

UVAGGIO

90% CHARDONNAY 10% PINOT NOIR

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-10°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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