CASTELLO DI GUSSAGO

€ 22,00

LA SANTISSIMA
FRANCIACORTA BRUT SATEN

Cuvée | 75cl | 12.5%

DISPONIBILE

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Descrizione prodotto

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, spuma soffice e cremosa.

Profumo: sentori di fiori bianchi e agrumi verdi.

Gusto: morbido, supportato da freschezza e sapidità

Vinificazione e affinamento: la fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo delle temperature di fermentazione. Nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la messa in bottiglia (tirage), con una quantità inferiore in zuccheri, in modo da ottenere una minore pressione in bottiglia, inferiore a 5 atmosfere, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa. Segue un affinamento a contatto dei lieviti per 25 mesi, dopo la sboccatura (dégorgement) le bottiglie riposano in cantina per ulteriori 5 mesi.

Vitignisiti in Gussago, Franciacorta, area delimitata DOCG. Una particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione del paesaggio, nel rispetto di territorio e dell’ambiente. Le uve provengono da vigneti collinari con suoli franco argillosi allevati ad alta densità con forme di allevamento a Guyot.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CASTELLO DI GUSSAGO

NOME VINO

LA SANTISSIMA FRANCIACORTA BRUT SATEN

DENOMINAZIONE

FRANCIACORTA DOCG

ANNATA

Cuvée

TIPOLOGIA

BIANCO SPUMANTE METODO CLASSICO

UVAGGIO

CHARDONNAY 100%

VOL.Alcolico

12.5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-10°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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