CASTEL DI MARANFUSA

€ 4,00

CATARRATTO

2013 | 75cl | 11.5%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

I grappoli, raccolti a mano, vengono diraspati e raffreddati. Il pigiato viene sofficemente pressato, chiarificato e inviato in serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica a cura di lieviti selezionati alla temperatura di 12° C. Il vino viene mantenuto sulle fecce fini per incrementare volume e struttura fino al suo imbottigliamento.

Blend di Catarratto e Chardonnay dal colore giallo paglierino, con persistente aroma di frutta matura a polpa bianca e una sottile sottonota di agrumi.

Il gusto, fruttato e nettarino, si bilancia al palato grazie ad una vivace acidità.

Abbinamento ideale: spigola, ostriche, pollo.

 

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CASTEL DI MARANFUSA

NOME VINO

CATARRATTO

DENOMINAZIONE

IGP

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

ANNATA

2013

UVAGGIO

CATARRATTO 100%

VOL.Alcolico

11,5%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

SICILIA

NAZIONE

ITALIA

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