CA’ DEI FRATI

€ 14,50

CUVEE DEI FRATI
brut metodo classico

2009 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

Descrizione prodotto

Profumo: Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato.

Sapore: La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e della nocciola.

Abbinamenti: Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive.

Vinificazione, affinamento e maturazione
Pressatura diretta delle uve con fermentazione parte in acciaio e parte in barrique. Malolattica svolta, in parte in acciaio e in parte in barrique. Affinamento e evoluzione: 24 mesi minimo sui lieviti, seguito da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

CA’ DEI FRATI

NOME VINO

CUVEE DEI FRATI

DENOMINAZIONE

VSQ

ANNATA

2009

TIPOLOGIA

BIANCO SPUMANTE METODO CLASSICO

UVAGGIO

90% TURBIANA 10% CHARDONNAY

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-10°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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