BERTE’ & CORDINI

€ 9,00

LUGHET

2011 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

COD.: . Categoria: , .

Descrizione prodotto

Colore giallo limone di ottima consistenza. Profumo avvolgente, floreale, con note di frutta esotica che persistono a lungo, speziato. Al sapore è caldo, pieno, le note vanigliate e tostate sono discrete e ben fuse alla struttura del vino

Vitigni:
Chardonnay 100%.
Zona di produzione:
Lombardia sud-occidentale, Oltrepo Pavese
Terreno:
Composizione di tipo misto tendente al calcareo argilloso con alte percentuali di limo.
Coltivazioni:
Vigneti allevati a spalliera a bassa resa (50-60 hl/ha)
Vendemmia:
Manuale, a giusta maturazione (dalla prima settimana di settembre)
Dati analitici dell’uva
Zuccheri: 21-22 % – Acidità totale: 6 g/l – Ph: 3,20
Vinificazione:
l’uva è stata criomacerata per 24 ore al fine di conferire maggior ricchezza e carattere varietale.
Maturazione:
Il mosto fermenta in barriques nuove e di primo passaggio. Matura nelle barriques per un periodo di otto mesi, durante i quali si sono effettuati numerosi batonnages. Il vino viene successivamente assemblato, stabilizzato e posto in bottiglia dove prosegue l’affinamento per un periodo minimo di tre mesi.
Dati analitici all’imbottigliamento:
Alcool: 13% vol. – Acidità totale: 5,5 g/l – Ph: 3,3
Temperatura di servizio:
10° C
Abbinamenti gastronomici:
Si esprime al meglio con secondi piatti di pesce, di carne bianca e formaggi di media stagionatura

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

BERTE’ & CORDINI

NOME VINO

LUGHET

DENOMINAZIONE

DOC

ANNATA

2011

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

CHARDONNAY 100%

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°

REGIONE

LOMBARDIA

NAZIONE

ITALIA

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