BASTIANICH

€ 24,50

VESPA
BIANCO
 
 

2012 | 75cl | 14%

ESAURITO   CONTATTACI

COD.: . Categoria: , .

Descrizione prodotto

Fiore all’occhiello dell’azienda Bastianich, il Vespa Bianco è stato creato per mettere in risalto la potenza e l’evoluzione che un grande bianco friulano può raggiungere. Il Vespa riesce a trascendere la somma delle sue parti, confermandosi un vino di complessità e longevità fuori dal comune.

Uno stretto equilibrio di note minerali e agrumi, che col tempo si trasformano in una più densa sensazione di fiori selvatici, trifoglio, miele e pera matura.

La sua struttura tannica e acida lo rende di impatto immediato, oltre a conferirgli longevità. Infatti, il Vespa Bianco può essere ulteriormente invecchiato fino a 7 – 10 anni dalla vendemmia.

Abbinamento perfetto con pollo e tacchino arrosto, ma si puo anche bere dall’ antipasto fino ai secondi.

VINIFICAZIONE

Chardonnay e Sauvignon sono vinificati separatamente, il 50% in botti di rovere da 4.000 litri, e il 50% in acciaio inossidabile. Il Picolit fermenta in tonneaux da 500 litri. La fermentazione malo-lattica è limitata al 60%. Dopo la vinificazione, i vini riposano su feccia nelle rispettive vasche per quasi un anno. Quindi, sono mescolati e affinati in bottiglia per un ulteriore anno

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

BASTIANICH

NOME VINO

VESPA

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2012

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

45% CHARDONNAY 45% SAUVIGNON BLANC 10% PICOLIT

VOL.Alcolico

14%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

FRIULI VENEZIA GIULIA

NAZIONE

ITALIA

BICCHIERE CONSIGLIATO