AZIENDA AGRICOLA TESTAMATTA

€ 33,60

GIGLIESE

2007 | 75cl | 13%

ESAURITO   CONTATTACI

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Descrizione prodotto

Colore dorato, sprigiona profumi intensi di miele, iodio, mare e sole. In bocca è pieno, rotondo e vellutato, minerale.

Vino che nasce dalla curiosità del produttore, di conoscere la tradizione vitivinicola dell’ Isola del Giglio.
Per questo motivo il Gigliese è definito un vino “arcaico”

Tecnica di vinificazione: Antico metodo dell’ Isola del Giglio le uve una volta arrivate in cantina, vengono fatte macerare fin quando non parte naturalmente la fermentazione, che prosegue per 3-4 giorni a contatto con le bucce. A questo punto il mosto viene pressato e la fermentazione prosegue, senza controllo della temperatura. Il vino viene poi fatto maturare in vasche di cemento vetrificato per circa 7 mesi e imbottigliato.

Informazioni aggiuntive

PRODUTTORE

AZIENDA AGRICOLA TESTAMATTA

NOME VINO

GIGLIESE

DENOMINAZIONE

IGT

ANNATA

2007

TIPOLOGIA

BIANCO FERMO

UVAGGIO

ANSONICA 100%

VOL.Alcolico

13%

FORMATO

75cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°

REGIONE

TOSCANA

NAZIONE

ITALIA

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