INGREDIENTI 300 g di fettuccine all’uovo fresche 200 g di piselli 250 g di mazzancolle prezzemolo timo olio evo sale pepe La pasta fresca all’uovo, ruvida e porosa, è perfetta se si desidera un piatto che possa donare emozioni autentiche. Colori nel piatto, contrasti che giocano in armonia con il bel colore vivace e accattivante dei.. leggi di più →

28 dic 2013
dicembre 28, 2013

Cotechino con le lenticchie e Alta Langa riserva

per 4 PERSONE esecuzione FACILE preparazione 10 MIN. cottura 2 ORE E 30 MIN. calorie 1065 vino ALTA LANGA RISERVA   INGREDIENTI 1 cotechino di 600 g 400 g di lenticchie 1 cipolla 2 coste di sedano 20 g di burro 2 cucchiai d’olio sale pepe Punzecchiate il cotechino e poi avvolgetelo in carta d’alluminio… leggi di più →

11 giu 2013
giugno 11, 2013

Tinca al forno & Franciacorta

http://gusto.giornaledibrescia.it/recipes/view/644 Tempo di preparazione 30 min Difficoltà media INGREDIENTI Per 4 persone: 1 tinca d 2 kg 500g pane raffermo 80g foglie prezzemolo 200g burro fuso 2 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro 500g polenta sale e pepe PREPARAZIONE Sfilettare la tinca, ovvero aprendola, togliendo la lisca centrale e tutte le lische che emergeranno dalla.. leggi di più →