CASTEL FIRMIAN – MEZZACORONA

A sud dell’arco alpino, riparato dai venti freddi del nord Europa, il Trentino gode di un particolare clima mediterraneo, mite e temperato, influenzato da profonde valli, catene montuose con vette oltre i 3500 metri, 297 laghi, ghiacciai perenni, una luce brillante e vasti boschi di abete. Un ambiente incontaminato e dal clima ideale per ottenere uve e vini di altissima qualità, eleganza, raffinatezza e dai profumi irripetibili altrove.
Qui, nel cuore delle Alpi Dolomitiche, Mezzacorona coltiva i propri vigneti mettendo a dimora solo “singole varietà in purezza”; 14 differenti vitigni autoctoni e internazionali, accuratamente selezionali e gestiti, vengono vinificati e presentati in purezza al consumatore finale: Pinot Grigio, Chardonnay, Teroldego, Muller Thurgau, Marzemino, Merlot… solo per nominare i più diffusi.
Mezzacorona è un esempio di eccellenza produttiva: vigneti, cantine, botti, barriques e le attrezzature di vinificazione della migliore tecnologia e qualità si uniscono alla professionalità di agricoltori, agronomi ed enologi per dar vita a vini eleganti e di grande carattere, dall’autentico sapore trentino.
Mezzacorona è il primo produttore italiano di Pinot Grigio e Chardonnay, varietà che in Trentino si caratterizzano per le note floreali e di frutta esotica, per il gusto maturo e vellutato.
Anche nella vinificazione di Merlot e Cabernet Sauvignon, che vantano una lunga tradizione nella regione, Mezzacorona permette il perdurare degli aromi varietali di frutti di bosco, cioccolato e mandorle tostate.
Mezzacorona crea vini ideali da bere sia come aperitivo sia in abbinamento alla cucina mediterranea e internazionale.
Mezzacorona è sempre ben recensita e riconosciuta per la sua costanza qualitativa anno dopo anno.
Mezzacorona, l’eleganza dei vini trentini.

Dotata delle più moderne tecnologie enologiche, la cantina di vinificazione raccoglie e vinifica, in purezza varietale, le uve prodotte dai 1.500 viticoltori soci.
La vinificazione avviene in recipienti di acciaio a temperatura controllata, costantemente seguita dal team di enologi, che ne controllano l’evoluzione fermentativa e organolettica, i rimontagli e l’invecchiamento.
Recipienti in acciaio, botti, barriques e attrezzature di imbottigliamento sono estremamente curati e sempre all’insegna dell’eccellenza enologica.

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