Un territorio unico, sorprendente, dalla natura incontaminata e dalle forti tradizioni: è l’Alto Adige/Südtirol, una terra che da sempre è origine di prodotti genuini e di elevatissima qualità.
Una genuinità e una qualità che sono il frutto di un impegno quotidiano di contadini, allevatori e casari e di un lavoro contraddistinto dal rispetto per la natura, dalla passione per la tradizione e dall’indissolubile legame con la propria terra.
È per questo che la Mela Alto Adige IGP, lo Speck Alto Adige IGP e il Formaggio Stelvio DOP sono l’espressione autentica di un territorio in cui le tradizioni, l’esperienza delle persone e l’attenzione per la natura e i suoi tempi vengono custodite e tramandate di generazione in generazione.
Sapori schietti, ingredienti tipici del territorio e qualità eccellente: è questo il segreto della cucina altoatesina, che offre piatti e ricette rispondenti a diverse esigenze, dal pranzo veloce alla cena con amici, dalle ricette per i più piccoli a menu elaborati.
Sperimentare, provare nuovi e fantasiosi abbinamenti con i quali lasciarsi tentare dal sapore aromatico, erbaceo e leggermente piccante del Formaggio Stelvio DOP. Oppure esaltare il gusto di delicate creazioni culinarie, abbinandole al tipico gusto leggermente affumicato dello Speck Alto Adige IGP.
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